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瓶裝礦泉水走下歷史舞臺?怎么看待英國科技團隊發明可食用水包?

瓶裝礦泉水走下歷史舞臺?怎么看待英國科技團隊發明可食用水包?:英國科技團隊發明可食用水包,會導致我們與瓶裝礦泉水說再見么?

眼看夏天就來了,夏天最常見的一幅場景,便是街上人手一瓶飲料或礦泉水,雖然降暑解渴,但喝完制造的塑料垃圾卻非常不環保。

據統計,單單美國,每年就要使用350億個塑料瓶,由此產生的塑料垃圾不言而喻。更麻煩的是這樣的塑料垃圾,降解需要幾百年不止。

為了環保,除了減少購買飲料的次數,隨身攜帶保溫瓶,難道沒有更好的辦法嗎?3年前3名倫敦帝國學院的學生陷入了思考。

彼時這三人剛入學,當他們提出要自制“超環保甚至可以吃的水瓶”時,不僅遭到周邊同學的嘲諷,幾位教授也表示不太可能。

近百年來都沒人做成的事情,憑借你們幾個剛入學的小毛孩就能做成?沒有人鼓勵,也沒獲得任何資金支持,他們就那么一股腦地扎進了學校實驗室。

幸好學校實驗室還免費,雖然設備相對簡陋。在不被看好的情況下,幾個人3年的研究最近終于有了成果。他們研究出一個“球”

這個“球”顏色透明,質地卻異常堅固且富有彈性。

重點是,它不僅能裝水,而且可食用,“來,干了這個球”。

看起來難以置信,還有點萌的這個球叫Ooho。

由于外膜由天然的海藻萃取而成。

所以它不僅柔韌堅固,而且完全可食用。

一般的揉捏,顛簸,完全不必擔心外膜破裂水滲漏。

雙層外膜設計,既加固了球體,也充分考慮到人們憂慮的衛生問題。

喝的時候,撕下一層膜,直接填入口中。

如果實在接收不了吃膜,咬個小口,可以把水擠入口中。

那撕下的第一層膜,和不忍吞下扔掉的第二層膜怎么辦?

完全不必要擔心污染環境,即便你隨意丟棄,它也會在4—6周自然降解。

剛研發出Ooho的時候,三個人膽顫心驚,不知道自己三年的心血,會不會得到大家的認可和歡迎。

于是他們在校園內讓同學免費試喝最初沒人敢嘗試這個奇怪的小球,但隨著第一個人勇敢地吃下。

兩個,三個···

源源不斷的人前來試喝排隊

現在因為它的便攜和環保,瞬間成了校園中最受歡迎的飲品。

三人趁勢在網上發起眾籌,目標40萬歐,短短時間便籌得近80萬歐元,資金翻倍。

籌得資金擴大生產后,每個“水泡”的成本最低可降至1美分。相比于礦泉水不知低了多少倍。

英國馬拉松組委會甚至找上門來,希望與他們取得合作,因為這樣中途需要補水的運動員,就不用再費力氣地取水擰瓶蓋。

就連教人做“水泡”的視頻也收獲730萬次點擊。

網友在掌握秘籍后,也是各種腦洞大開,水泡里放花兒、放草莓、放“寵物”···

“一輩子,總還是得讓一些善念,推著我們前行,不管是三年,還是三十年,專注做點東西,至少對得起光陰。”

一般考慮就幾個方面

1.作用。這個真的能代替塑料瓶?抗壓能力,保質能力,方便程度,容量大小,行不行?很遺憾,從目前來說完全沒可能。抗壓能力,你敢把他放包里,你能把他放地上?買了之后往哪放呢……要么一口氣喝光,要么直接扔,賣你你愿意?就連怎么放到超市貨架都是個問題,所以環保是環保了,但是從目前來說想想就好……

2.成本。任何環保的代價往往都是成本升高,對于廠家來說愿不愿意接受就是增加的成本與帶來的效益之間的衡量。直徑五厘米左右的新聞報道成本是2毛,那么能夠容納500ml大小的成本絕對超過塑料瓶兩倍的。你看看塑料瓶完全可以普通運輸,這個肯定要增加新的方式,換言之就是新的運輸費用。你覺得1-2元一瓶的礦泉水商家會用嗎?

實際上還有幾個方面,但是前面兩個方面就已經覺定這玩意只是一個不成熟的技術嘗試,連新技術都算不上。是的,這是炒冷飯,很早就有這個技術了,這個藻膠韓國人早就用來包醬料用來提升口感,他們只不過改進了一下,但是關鍵的問題并未解決。他們需要資金,媒體需要關注點,于是這玩意的新聞和優點就鋪天蓋地而來,然而仔細想想,就當看個新奇科技吧,與生活的距離離得太遠了。

也希望他們能夠將這個技術發展成熟,壓低成本增加強度和可塑性,萬一能夠取代塑料瓶也是人類的福音。

2017年4月13日報道,3名在倫敦學習工業設計的學生,受分子美食的啟發,制作出了水滴狀的儲水容器——Ooho,他們說 Ooho 易于制作,而且制作成本很低,它強韌、環保、可生物降解而且可食用。這種容器通過“spherification”技術將水盛在雙層薄膜中,所謂的 spherification 技術就是將液體塑成球形的技術,最早出現于1946年,近來被西班牙廚師 elBulli 推廣后開始普及。spherification技術其實就類似于蛋黃,蛋黃之所以能保持球形就因為外面有層薄膜。

圖為可食用水包。

普通的礦泉水瓶是白色塑料污染的主要來源之一,它們也占了礦泉水整體售價。而skipping rocks 實驗室生產的 Ooho! 礦泉水泡解決了這個問題——低價又環保,成本只有 2 美分,如果你不想喝了也可以隨意丟掉,它能在環境中進行完全的降解。好玩又好喝,外面的薄膜也可食用,小孩子應該會很喜歡這種設計。如果你有潔癖,那么,把薄膜撕掉即可,完全沒有副作用。

美國一年使用350億個塑料瓶,我就呵呵了,你們來天朝看看一年多少個但我們路上一個塑料瓶都沒有,難道不知道這些能回收利用,還是覺得有失身份沒人愿意干這種活

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