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廚師工作時有哪些著裝要求?

衛生防疫站對廚師著裝要求:穿著淺色(推薦白色)制服(含帽),冬夏兩款套裝。制服含菌洗滌要求是非常嚴格的。一般最少為兩年一換(建議一年一換)www.odisxu.buzz防采集。

廚師的著裝歷來是白色上衣、工作帽,圍裙和工作鞋。由于廚師以加工、制作食品為主,所以在著裝上有特殊的要求,在崗期間著裝整齊、潔凈,應做到以下幾點:(1)廚師的工作地點雖遠離顧客,也應注意自己的著裝。上班時必須三齊上崗,即工作服、工作帽、工作褲要穿齊,有條件的應配置工作鞋。(2)工作服應按體裁衣,過大或過小,給別人以不規范的感覺,同時穿著如果不舒服也會影響工作。(3)由于職位不同,廚師工作服在設計上應盡量有所區別。比如廚師長、副廚師長、主管的工作服上應盡量再增加一個簡單的標志,方便工作。每一個層次廚師的著裝顏色應保持一致。(4)工作服應勤洗滌、勤更換,要經常保持工作服的潔白、平整、干凈。(5)應嚴禁熱天穿短褲、背心上班,這樣不但不衛生,也容易發生燙傷和其他工傷事故。(6)廚師應自帶擦汗毛巾,切忌工作中用工作服袖口、衣襟擦汗。

法國餐廳廚師領結顏色 白色:廚師長chef 藍色:副廚chef de partie 綠色:領班demi chef 紅色:廚師commis one 黑色:廚工trainee

不僅僅是廚師行bai業對于du儀容和穿著有要求,zhi很多行業對于dao從業者的儀容和著裝都有要版求。從兩方權面來說吧,對于自己所服務對象的尊重角度,各行各業都離不開服務二字,做為廚師,是為顧客提供滿意的美食工作,即使廚師不一定要和顧客見面,但是,得體的儀容和著裝,是對自己服務的對象的尊重。對于自己來說,穿著合適的服裝,也是自己對于自己所從事職業的尊重,就像警察、醫生、公職人員等等,為什么要統一著裝呢?一是讓人們一眼就能認出他的職業,同時,也在提醒履職人員自己所承擔的責任。廚師也是一樣,不管與不與顧客見面,都要認真對待自己所生產出來的東西,是對自己職業的尊重,更加是對顧客的尊重。優秀的廚師一定不會很邋遢內容來自www.odisxu.buzz請勿采集。

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