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哪些谷類食物含鐵量高?

下面介紹一些鐵含量高和吸收率強的食品,以供參考。 動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。 各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易,小孩也喜歡。 雞蛋黃:每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。 動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體托。幼機構,這對于預防兒童缺鐵性貧血,倒是一個價廉方便的食品。 黃豆及其制品:黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。 芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪,添加在多種嬰幼兒食品中,深受兒童們歡迎。 綠色帶時的蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。 木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含鐵 185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。 從臨床調查看,只要在食品的選擇上加以重視,小兒缺鐵性貧血是完全可以預防的、已經患有此癥的兒童,配合醫生,作好食療,也會很快恢復健康一下面介紹幾例食譜,以供選擇。 豬肝瘦肉粥: 配方:鮮豬肝50克,鮮瘦豬肉50克,大米5O克,油 15毫升,鹽少許。 制法:將豬肝、瘦肉洗凈,剁碎,加油、鹽適量拌勻;將大米洗干凈,放火鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。 用法:每日1劑或隔日1劑,l次或分2次食完、可長期食用。 功用;健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。 菠萊豬肝湯: 配方:鮮菠菜200克,豬肝100克,油15毫升。鹽少許。 制法:將菠菜洗凈,切碎;豬肝切成小薄片,用油。鹽拌勻.備用;鍋中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及豬肝,煮至豬肝熟即可。 用法:喝湯,食菠菜及豬肝,每日1劑,l次食完.可長期食用。 功用:健脾補血。迫*廠缺鐵片貧血,癥狀較輕者。 麻花糊: 配方:黑乏麻、花生仁(連衣)各若干,白糖15克。 制法:將芝麻、花生仁洗凈,放人炒鍋中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入熱開水120毫升至15o毫升,調成糊狀。再加入白糖調味即可。 用法:趁溫食用。每日1劑,l次食完,可長期食用。 功用:潤腸通便。養血補血。適用于缺鐵性貧血。但出現腹瀉者應停用。 參棗蓮子粥 配方:黨參15克,紅棗ZO克,蓮子30克,粳米或大米30克。 制法:將黨參切成片,紅棗洗凈.剖開去核,蓮子打碎。將粳米淘洗干凈與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中,加清水適量,煮千米爛熟即可。 用法:嬰幼兒食粥漿,兒童食粥及紅棗一每日1劑,分2次自完,食至貧血痊愈。 功用:健脾益氣,益血補虛。適用于缺鐵性貧血,大細胞性 貧血,病后體質虛弱。 黑棗桂圓糖水: 配方:黑棗20克,桂圓肉10克,紅糖25克。 制法:將黑棗、桂圓肉洗凈,放火鍋中.加清水500毫升,再加入紅糖調勻.煮熟或隔水燉40分鐘即可。 用法:趁熱飲糖水,食棗及桂圓肉。每日1劑, l次食完,可長期食用。 功用:養血補血。適用于各種貧血www.odisxu.buzz防采集。

哪些食物含鐵多

當兒童食物中已含有足夠量的鐵時,若再盲目補鐵可造成兒童體內含鐵量過多,使鐵、鋅 而且蔬菜、谷類中含有草酸、碳酸等,會干擾鐵的吸收利用。水果類食品含維生素C多,搭

食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝...

人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量與鐵的吸收率并不一定成正比,如蛋黃中含鐵量較高,但因為蛋黃

含鐵量最高的食物是什么?

人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量與鐵的吸收率并不一定成正比,如蛋黃中含鐵量較高,但因為蛋

食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克,而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。 各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬...

寶媽可以做給孩子吃,注意平時飲食要營養均衡搭配,多曬太陽的,多補充水分的,適當的運動鍛煉都是可以的。動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量

那種食物含鐵量豐富?

吃一些含鐵豐富的食物,那么哪些食物中含鐵較豐富呢? 動物性食物中含鐵量最高的是豬 動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量與鐵的吸收率并不一

含鐵豐富的食物,哪些食物中含鐵較豐富呢?動物性食物中含鐵量最高的是豬肝,其次為魚... 人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵...

核桃、紅棗含鐵量也較多。其它食物中黑木耳含鐵量也相當高,海帶、紫菜、香菇等也不小。人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而

含鐵量豐富的食品有哪些,能降低鐵蛋白的食品又有哪些,請具體...

人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵 含鐵量雖低,而鐵的吸收率高。食物的搭配對鐵的吸收也有很大影響,如蔬菜、谷類中含

鐵性貧血吃什么食物,100種含鐵高的食物 一、高鐵食物:100克可食食物的鐵含量(毫克... 1、植酸鹽與草酸鹽。能與鐵形成不溶性的鹽,影響鐵吸收,幾乎存在于所有谷類、種子...

含鐵量較高的谷類有糙米、小米、玉米、燕麥;豆類有黃豆、綠豆、紫蕓豆、黑芝麻:蔬菜中有菠菜、芹菜葉等綠葉蔬菜及苔菜、土豆等:動物性食品有瘦肉、心、

人體含鐵量過高,有什么危害

最佳答案: 含鐵量較高的谷類有糙米、小米、玉米、燕麥;豆類有黃豆、綠豆、紫蕓豆、黑芝麻:蔬菜中有菠菜、芹菜葉等綠葉蔬菜及苔菜、土豆等:動物性食品有瘦肉

當兒童食物中已含有足夠量的鐵時,若再盲目補鐵可造成兒童體內含鐵量過多,使鐵、鋅... 而且蔬菜、谷類中含有草酸、碳酸等,會干擾鐵的吸收利用。水果類食品含維生素C多,搭...

含鐵豐富的食物有:海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、動物血、豆類,其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高,是鐵的良好來源。谷類和大多數水果蔬菜含鐵量較

含鐵量最高的食物是什么?

含鐵量也是很高的。 含碘最多的食物是海帶,每百克含2400毫克。含鋅最多的食物是生蠔和海蠣,每百克含量達到71毫克和47毫克。 各種營養素來源于哪些食物 含蛋

人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量與鐵的吸收率并不一定成正比,如蛋黃中含鐵量較高,但因為蛋黃...

宜多吃蛋黃、南瓜子、葡萄、谷類、花生、蝦、栗子、杏等。 第五、補鋅 宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。 第六

含鐵高的食物有哪些

人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量與鐵的吸收率并不一定成正比,如蛋黃中含鐵量較高,但因為蛋...

請問含鐵高的食物和水果有哪些?

寶媽可以做給孩子吃,注意平時飲食要營養均衡搭配,多曬太陽的,多補充水分的,適當的運動鍛煉都是可以的。動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量...

含鐵、鈣物質高的食物各有哪些?

吃一些含鐵豐富的食物,那么哪些食物中含鐵較豐富呢? 動物性食物中含鐵量最高的是豬... 動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率很高。食物中含鐵量與鐵的吸收率并不一...

請問含鐵質較高的食物有哪些?

核桃、紅棗含鐵量也較多。其它食物中黑木耳含鐵量也相當高,海帶、紫菜、香菇等也不小。人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而...

那些食物中含鐵量多?

人乳與牛乳中含鐵量都很低。 在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵... 含鐵量雖低,而鐵的吸收率高。食物的搭配對鐵的吸收也有很大影響,如蔬菜、谷類中含...

適合寶寶吃的含鐵高的食物有哪些

含鐵量較高的谷類有糙米、小米、玉米、燕麥;豆類有黃豆、綠豆、紫蕓豆、黑芝麻:蔬菜中有菠菜、芹菜葉等綠葉蔬菜及苔菜、土豆等:動物性食品有瘦肉、心、

含鐵高的食物有哪些適合寶寶吃的

最佳答案: 含鐵量較高的谷類有糙米、小米、玉米、燕麥;豆類有黃豆、綠豆、紫蕓豆、黑芝麻:蔬菜中有菠菜、芹菜葉等綠葉蔬菜及苔菜、土豆等:動物性食品有瘦肉

> 含鐵高的食物有哪些?

含鐵豐富的食物有:海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、動物血、豆類,其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高,是鐵的良好來源。谷類和大多數水果蔬菜含鐵量較...

在植物性食物中蛋白質含量最高的是什么食物?() (3分)A、胡蘿...

含鐵量也是很高的。 含碘最多的食物是海帶,每百克含2400毫克。含鋅最多的食物是生蠔和海蠣,每百克含量達到71毫克和47毫克。 各種營養素來源于哪些食物 含蛋...

哪些食物里含鐵和鋅高

宜多吃蛋黃、南瓜子、葡萄、谷類、花生、蝦、栗子、杏等。 第五、補鋅 宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。 第六...

哪些食物含鐵多?

那么哪些食物中含鐵較多呢?選擇含鐵豐富的食物既要考慮食物中鐵的含量,又要考慮鐵在人體腸道吸收率的高低,要理想的選擇是含鐵量高、鐵吸收率又好的食物。食物中的鐵...

1、黑木耳黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克干黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。2、豬血血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩后膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補營養,對身體大有益處。3、豬肝豬肝富含維生素A、C,每100克豬肝含有維生素A10000單位,含維生素C20毫克。此外,還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。4、櫻桃研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。5、菠蘿菠蘿營養豐富,含多種維生素,其中維生素C含量最高,鈣、鐵、磷等含量也很豐富,中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。6、各種瘦肉除了各種動物內臟具有很好的補鐵功效之外,經過研究發現,各種動物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵,因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內臟的人群,在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵。擴展資料:缺鐵的表現:1、呼吸不暢美國紐約營養學專家金伯利·穆勒博士表示,人體缺鐵,導致血氧量降低,健身時或者平常走路時會感到氣喘吁吁,上氣不接下氣。2、皮膚異常蒼白皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型癥狀,而人體缺鐵會引起血流量降低和紅細胞減少。3、指甲變脆缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆,更容易折斷。指甲出現凹陷或者勺狀也是缺鐵明顯癥狀。4、肌肉酸痛難以進行正常鍛煉。身體缺鐵,渾身沒勁,勉強健身更易導致運動后更長時間的肌肉酸痛,因為缺鐵會延長肌肉恢復期。而血鐵水平過低嚴重影響了耐力,使得完成同樣的運動量非常吃力。參考資料:補鐵怎么吃更好?細數補鐵6大食物-人民網內容來自www.odisxu.buzz請勿采集。

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